بایگانی برچسب: قهوه اسپرسو

در این مقاله قصد داریم اطلاعاتی در رابطه با زیرگونه قهوه عربیکا به شما بدهیم. روبوستا یا عربیکا؛ کدوم یکی گیاه قهوه بهتریه؟ کشت قهوه نیازمند یک علم بسیار خاص است. همه چیزی در این مسیر از مزرعه تا خانه، بر طعم نهایی که در فنجان قهوه صبح خود میچشید تأثیر می گذارد. انواع خاک […]

راهنمای انتخاب قهوه لذت خرید قهوه با داشتن اطلاعات شما می دانید چگونه قهوه بخرید. اما آنچه که مطلب امروز درباره آن است به شما کمک می کند در دنیای قهوه راحت تر، لذت بخش تر، با اشتباهات کمتر کاوش کنید. اگر قهوه ای را پیدا کرده اید که دوست دارید، چه یک روستر قهوه، […]

مقدمه تولید مقادیر زیاد قهوه یک هدف بلندپروازانه برای اکثر کشورهای تولیدکننده قهوه است. این یک جنگ اعصاب روزانه است که در آن کشاورزان خرد قهوه برای بقا با تمام قوا مبارزه مبارزه می‌کنند.تولیدکنندگان قهوه با قیمت های پر نوسان (و اغلب بسیار پایین) مبارزه می کنند. بیماری های گیاه قهوه، آفات چالش های حمل […]

مقدمه شما که این مطلب را دنبال می کنید قطعا قهوه دوست یا باریستا هستید یا شاید به دنبال تجربه ای متفاوت از قهوه هستید.بنابراین در اینجا سعی داریم خیلی خلاصه و مفید مروری بر تاریخچه ی قهوه داشته باشیم تا اهمیت قهوه تک خاستگاه را بهتر درک کنیم. قهوه یار همیشگی ادم ها همانطور […]

مقدمه تا حالا ممکنه اسم قهوه تک خاستگاه به گوشتون خورده باشه یا دیده باشین. قهوه کلمبیا، برزیل، اتیوپی، رواندا که در منوی کافه ها دیده میشه به چه معنیه؟ توی این مقال سعی میکنیم قهوه کلمبیا از دسته قهوه های اسپیشالیتی رو بررسی کنیم و ببینیم چرا این قهوه نسبت به قهوه های پایه […]