بایگانی دسته‌ی: قهوه

قهوه عالی ترکیب علم و هنر است ما به مردم می گوییم که تهیه قهوه عالی ترکیبی از “هنر و علم” است. اما آیا واقعاً تمپ کردن قهوه اینقدر ظریف و دقیق است؟ برخی می گویند که شما باید تمپر را خیلی محکم فشار دهید. در حالی که برخی دیگر می گویند فشار مهم نیست. […]

قهوه جاوا و داستان شکل گیری نام اون انواع قهوه نام های زیادی داند. برخی از آنها مانند “اسپرسو” و “دریپ کافی ها” به نحوه تهیه قهوه اشاره دارند. برخی دیگر مانند “موکا” و “کاپوچینو” به نوشیدنی خاصی که با قهوه تهیه می شود اشاره دارد. برخی دیگر به ریشه و تاریخچه قهوه اشاره می […]

قهوه هند و داستان تجارت آن داستن شکل گیری قهوه هند بسیار قدیمی و جالبه.تقریبا پس از کشف قهوه در اتیوپی و آفریقا، عرب ها دان قهوه رو به یمن امروزی آوردن. ۸۰۰ سال پس از میلاد اولین عرب ها اسم قهوه خودشون رو عربیکا گذاشتن. صادراتش رو ممنوع کردن و اگر شما با محصول […]

دان قهوه مکزیک قهوه های مختلف با کیفیت بالا در مکزیک تولید می شوند و معمولاً به صورت مرطوب پردازش ( پردازش خیس) می شوند . برخی از بهترین قهوه‌های مکزیکی در مناطق Oaxaca، Coatepec و Chiapas کشت و برداشت می‌شوند. قهوه مکزیک در مزارع کوچیک و به صورت ارگانیک کشت میشود. درصد بالایی از […]

طرز تهیه قهوه دالگونا قهوه دالگونا یک نوشیدنی عالی کره ای است که به تازگی در پلتفرم تیک تاک توسط یک شخص معرفی شد. از اون روز به سرعت محبوبیت زیادی به دست آورد و تونست یکی از اعتیاد آورترین انواع قهوه در سراسر دنیا تبدیل بشه. شاید دلیل اصلی محبوبیت این نوشیدنی شیوه خاص […]

درباره قهوه برزیل برزیل بزرگترین تولید کننده و صادر کننده دانه قهوه در جهان است، قهوه برزیل با طعمی ملایم و رست تیره و مدیوم شناخته میشود. حدود یک سوم کل قهوه جهان در برزیل کشت می شود و بیشتر قهوه ممتاز برزیل از بند سانتوس در برزیل به جهان صادر میشود. برای خرید قهوه […]

مقدمه برای شما هم ممکنه اتفاق افتاده باشه که هر روز کافئین تاثیر کمتری روی بدن شما میزاره و نیازه که هر روز بیشتر از دیروز کافئین مصرف کنید. مصرف بیش از حد کافئین روی بدن شما تاثیرات بسیار بد و مضری داره و ممکنه بعد از یک مدت به فکر ترک کافئین بیوفتید. کافئین […]