قهوه عربیکا قهوه عربیکا با نام های درخچه قهوه عربستان، قهوه کوهی یا قهوه عربیکا شناخته میشود. اعتقاد بر این است که این اولین نوع قهوه میباشد که کشت میشود.که حدود ۶۰% از تولید جهانی را دربرمیگیرد. دانه های روبوستا تقریبا دوبرابر دانه های عربیکا کافئین دارند و تلخ میباشند.اما دانه های عربیکا طعم دلنشین […]
بایگانی برچسب: فروش قهوه در کرمان
کافئین (CAFFEINE)چیست ؟ کافئین قهوه ، تلخ ، سفید ، پودری شکل و یک آلکالوئید(Alkaloid) قابل حل در آب میباشد. مقدار دقیق کافئین به روش مصرف فراورده اولیه و چگونگی تولید محصول بستگی دارد.البته دما های متفاوت آب ، نوع قهوه ، درجه برشتگی و اندازه آسیاب ، مقادیر متفاوتی از کافئین را در یک […]