قهوه جوش ترک مسی دو کاپ

قهوه جوش ترک مسی دو کاپ

قهوه ترک محبوب ترین قهوه بین ایرانی ها نسبت به بقیه قهوه هاست. برای درست کردن قهوه ترک شما نیاز به قهوه جوش ترک یا جذوه دارین.

جنس قهوه جوش ترک یا جذوه معمولا از جنس مس ، آلمینیوم ، استیل ، برنج یا حتی سرامیکی باشد. ولی خب هیچ کدوم مثل جذوه مسی محبوب نیستن. دلیلش هم اینکه ظروف مسی به دلیل اینکه سطح اونا با قلع پوشیده میشه به توصیه پرشک ها برای سلامت و بهداشت بسیارخوبه. از طرفی ظروف مسی زیبایی بیشتری نسبت به سایر جذوه ها دارن.

نباید اینو فراموش کنیم که مس حرارت رو به خوبی انتقال میده. باعث میشه که سطح خامه ای بهتری رو روی قهوه شکل بگیره. یعنی حرارت رو به صورت یکنواخت انتقال میده و قهوه شما یک دست تر و بهتر میشه.

شکل و ظاهر جذوه یا قهوه جوش ترک

پایین جذوه حدود ۱.۵ برابر دهنه اون شعاع بیشتری دارد. به این دلیل که سطح خامه‌ای که روی قهوه ترک شکل میگیره، یک دست و ضحیم باشه . اینجا در مورد قهوه ای که برای قهوه ترک باید استفاده کنیم یه توضیح دادیم بد نیست که یه نگاه بهش بندازین.

جنس دسته قهوه جوش معمولا از چوب ساخته میشه و به این دلیل که قهوه جوش معمولا نزدیک آتیش و حرارته و برای اینکه چوب عایق حرارته و داغ نمیشه برای اکثر قهوه جوش های کوچیک استفاده میشه .

جالبه بدونید که قهوه جوش ترک برای افرادی که راست دست هستن طراحی شده و اگه شما چپ دست هستین برای پیدا کردن قهوه جوش مناسب خودتون خیلی باید بگردین .