موکاپات سه کاپ رنگی

اینفوگرافی تهیه اسپرسو با موکاپات سه کاپ رنگی به زبان ساده

موکاپات سه کاپ یعنی در هربار میتوانید سه فنجان قهوه درست کنید.

۱-برای تهیه اسپرسو با موکاپات ابتدا مخزن آب موکا‌پات را تا زیر سوپاپ پر می‌کنیم.

۲-مخزن قهوه موکاپات را پر کرده و قهوه را کاملا به صورت هموار درآورده،

سطحش را صاف می‌کنیم. با روش موکاپات نیازی به فشرده کردن قهوه نیست.

۳-مخزن قهوه را روی مخزن آب گذاشته و قوری موکا‌پات را می‌بندیم.

۴-موکا‌پات را روی شعله ملایم می‌گذاریم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنیم.) تا آب کاملا داغ شده و فرآیند عصاره گیری شروع شود.

۵-پس از چند دقیقه عصاره قهوه از خروجی موکا‌پات خارج می‌شود. عصاره گیری را تا زمانی ادامه می‌دهیم

که رنگ قهوه خروجی کاملا روشن شده و شروع به پاشش کند. موکاپات را از روی شعله برداشته و داخل فنجون اسپرسو سرو می‌کنیم.

۶-برای حفظ دمای اسپرسو بهتر است از قبل فنجون سرو را گرم کنیم.

نکات مهم در مورد استفاده از موکاپات سه کاپ

مخزن قهوه رو پر کنین و خیلی فشرده‌ش نکنین. برای این کار می تونین از خود محفظه نگهداری پودر قهوه

بعنوان پیمانه دانه های قهوه برای آسیاب استفاده کنین.

مخزن آب موکاپات رو بهتره با آب داغ پر کنین البته آبی که جوش نباشه

از قهوه ترک و قهوه فرانسه برای تهیه اسپرسو استفاده نکنین، چون نتیجه نگرفته و

یا قهوه‌تون ناقص عصاره‌گیری میشه یا می‌سوزه.

موکاپات رو از کجا خریداری کنیم؟

فروشگاه های زیادی موکاپات برای فروش دارند، ما هم در بخش تجهیزات کافی شاپ ، انواع مختلفی از موکاپات سه کاپ ، دوکاپ ، و تک کاپ رو داریم که می تونید بنا بر سلیقه تون هرکدومو تمایل داشتین انتخاب کنین.برای خرید به سایت قهوه گرام مراجعه کنید .