قهوه اسپشیالیتی کلمبیا Colombia

قهوه اسپشیالیتی کلمبیا Colombia

برخی از مشهورترین قهوه های دنیا نام های خود را از منطقه ای که برداشت میشن به ارث میبرن. این مثال درباره تمامی قهوه های آفریقا و آمریکا صدق میکند. قهوه اسپشیالیتی اتیوپی یِرگاچف هم جزو همین دسته از قهوه ها میباشد. منطقه یرگاچف در جنوب کشور اتیوپی واقع شده است. به منطقه‌ای برای کشت قهوه شهرت دارد و با جمعیتی حدودا ۲۰ هزار نفر اقتصادی وابسته به قهوه دارد.

این قهوه در منطقه یرگاچف که زیرگونه هیرلوم است کشت می‌شود. قهوه‌های این منطقه به بادی بالا و شیرینی زیاد معروف هستند و طعم‌های میوه‌ای و رایحه گلی از ویژگی‌های این قهوه است. علاوه بر این بسته به پروسه‌ای که روی این قهوه انجام می‌شود طرفداران خود را دارد.
قهوه نچرال این گونه زمان زیادی را مقابل نور خورشید گذرانده که سنتی‌ترین پروسه این منطقه است. ارتفاع کشت این گونه بین ۱۹۵۰ تا ۲۱۵۰ متر است. که داری ویژگی‌های طعمی مانند طعم‌های کاراملی، وانیلی، مرکبات، آجیل و کاکائو است.

درباره قهوه اسپشیالیتی کلمبیا Colombia بیشتر بدانید.

ما آدما طعم و مزه ها به خوبی یادمون میمونه. بعد از اینکه اولین بار یک غذا یا یک نوشیدنی خوشمزه میخوریم، طعم و مزه رو به حافظه بلند مدت منتقل میکنه. اینجوری هر زمان شما یک نوشیدنی یا حتی قهوه ای که میخورید رو با حافظه خودتون مقایسه میکنید. حالا فکر کنید یک قهوه که تا حالا امتحان نکردید رو نوش جان کنید. تمام بدن و ذهن شما از این تجربه جدید خوشحال خواهد شد. قهوه اتیوپی گوجی یکی از اون قهوه هاست.

هر قهوه عطر و طعم منحصر به فردی داره که کارکتر یا شخصیت دان قهوه رو تشکیل میدن. آب و هوا، ارتفاع، میزان رطوبت و … میتونن باعث بشن گیاه قهوه محصولی کاملا متفاوت تولید کنه. این باعث شده قهوه طعم و عطر های بی شماری داشته باشه. شما هرگز نخواهید توانست تمام عطر و طعم های قهوه رو تجربه کنید.